伝説の読み物シリーズが書籍化！　インド料理を作り、食べる全ての人に読んでほしい１冊です！　『カレーの対話』は、水野仁輔の対話を様々な形で収録したものです。第２巻のテーマは、「インド料理をめぐる冒険」。インド料理黎明期を支えた16人の錚々たるインド料理店オーナーシェフの半生を綴ります。壮絶な人生の数々に必ず勇気をもらえると思います。 【目次】 １　小森良幸／埼玉『さらじゅ』 ２　高橋正晴／山形『インドカレーのやかた　ナーランダ』 ３　柴崎廣／千葉『カレーレストラン　シバ』 ４　塚本善重／東京『新・印度料理たんどーる』 ５　二宮健／東京『新宿中村屋』 ６　Ｇ・Ｍ・ナイル／東京『ナイルレストラン』 ７　若菜弘／兵庫『デリー』 ８　瀬口彰治／大分『チャイハナ海花』 ９　増田泰観／千葉『印度料理シタール』 １０　堀忠明／北海道「インドカレー ミルチ」 １１　永田明史／静岡「coffee&curry ボンベイ庵」 １２　由利三／山形「山形のインド料理とカリー ＪＡＹ」 １３　早川久嘉／富山「インド料理デリー あわら店」 １４　池田賢一／東京「葡萄舎」 １５　小松崎祐一／千葉「サールナート」 １６　古賀登士郎／福岡「タージ」 【価格について】 消費税＆送料込みです。 【商品発送について】 ご購入いただいた商品は、レターパックでお届けします。 発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。 場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。 しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。