うまいカレーを作る店にはどんな秘密があるのか？　水野仁輔が好きな店のシェフをめぐり、どのようにカレーと向き合っているのかを聞きました。カレーを作る人にも食べ歩く人にも大きな発見がある一冊です。 『カレーの対話』は、水野仁輔の対話を様々な形で収録したものです。第3巻では、18人の錚々たるオーナーシェフが語ります。あなたも自分の店が欲しくなるかも。 【目次】 1. 鈴木克明／東京『砂の岬』 2. 濱田祐介／神戸『カラピンチャ』 3. 高田健一郎／福岡『Spice road 薬院スパイス』 4. 本田遼／東京『OLD NEPAL TOKYO』 5. 須田竜／東京『ダバ★クニタチ』 6. 久保田信／札幌『gopのアナグラ』 7. 阪中巧／奈良『まさら庵TAKUMI』 8. 小此木大／京都『インド食堂TADKA』 9. 村上義明／札幌『村上カレー店プルプル』 10. 礒邊和敬／東京『マロロガバワン』 11. 吉野裕美子／東京『ライオンシェア』 12. 相馬鎮徹／帯広『カレーリーフ』 13. 佐藤眞司／東京『インド風カリーライス すぱいす』 14. 鈴木貴久／大阪『Curry家 Ghar』 15. 山野正徳／東京『かえる食堂』 16. 米山幸彦／東京『スープカリイ厨房 ガネ―舎』 17. 清水元太／札幌『スープカレー SOUL STORE』 18. 田村誓志／奈良『toi印食店』 【価格について】 消費税＆送料込みです。 【商品発送について】 ご購入いただいた商品は、レターパックでお届けします。発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。