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スパイスハンター育成シリーズ!
よく使うあのスパイスについて、知っているつもりでも知らないことがたくさんあります。産地は? 栽培状況は? どんな香りの特徴があって、何のスパイスと相性がよいのか。
スパイスについて深い理解を得られる1冊です。
*限定オリジナルステッカーつき
★生産地の写真つきリポート!
★15種類以上のクミンシードを20人以上でテイスティングし、コメント!
★スパイスヘキサゴンにより香りの特徴を図式化!
★香気成分を整理し他のスパイスとの相性診断!
★スパイスの基本情報!
★スパイス賢者へのインタビュー!
A5版。カラー10ページ+モノクロ20ページ=計30ページ。
【価格について】
消費税&送料込みです。
【商品発送について】
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場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。
しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。
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