大人気対談シリーズが書籍化! 『カレーの対話』は、水野仁輔の対談を収録したものです。第4巻のテーマは、「儲かるカレー店の作り方」。第1巻に続き、新たな10名の錚々たるカレー店オーナーシェフが成功体験と失敗談を語りつくします。カレー店を営む人や開店計画中の人、イベントや間借りに出店する人などに限らず、カレーに興味のあるすべての人、必読の1冊です!
【目次】
1人目:スリランカと繋がってる人というスタンス/濱田祐介(カラピンチャ)
2人目:自分で何も選ばなかった/若林剛史(ヘンドリクス)
3人目:俺がやらなかったら誰がやるんだ/阿部圭作(正広)
4人目:こういう生き方もあってもいいんじゃないですか/豊田陽介(ヒゲめがね)
5人目:やっぱり死ぬ直前まで働きたい/斗内暢明(スパイスボックス)
6人目:ひとつのことだけに集中してみよう/奥芝洋介(奥芝商店)
7人目:なんで仕事を辞めたのか、なんで独立したのか/小川博(チャクラ)
8人目:「もっとおいしくしよう」、「もっとおいしくしよう」/鈴木堅司(エチオピア)
9人目:「変わったものが好きなんです! あははは!/前田勝利(ヌワラエリヤ)
10人目:ジャケットを預かれるカレー屋さんになろう/川崎真吾(まるせ)
A5変形版426ページ(モノクロ)★ハードカバー永久保存版装丁。
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