2024年5月のテーマは、「奥深チキンカレー／南インド風」です。
ディープな香りをご堪能あれ！
奥深チキンカレー／南インド風
ホールスパイスを使わずパウダースパイスだけを配合しました。力強い香りが楽しめます。さらにスパイスの中に、「フェンネル・スターアニス・カルパシ」の奥深い香り3点セットを。長時間煮込んでもいい香りがします。
パウダースパイスA（茶色）
・ブラックペッパー 小さじ2
・グリーンカルダモン 小さじ1
・フェンネル 小さじ1
・カルパシ 小さじ1
・クミン 小さじ1/2
・スターアニス 小さじ1/2 弱
・シナモン 小さじ1/4
パウダースパイスB（オレンジ色）
・ターメリック 小さじ1/2
・パプリカ 小さじ2
・コリアンダー 小さじ2