2022年10月のテーマは、「ジンジャービーフカレー」です。
今月のテーマは、すっきりとまろやかとコクが共存するカレーです。
以下のスパイスが届きます。
↓
ホールスパイス
・スターアニス 1個
・コリアンダーシード 小さじ1
・レッドチリ 2本
・ブラックペッパー 小さじ1
パウダースパイス
・コリアンダー 大さじ1
・クミン 小さじ2
・ターメリック 小さじ1
・ガラムマサラ 小さじ1/2
・アムチュール 小さじ1
・ローリエ 小さじ1/4
お楽しみに！