2022年6月のテーマは、「ハーバルチキンカレー」です。
今月のテーマはドライハーブが活躍するカレーです。
ドライハーブの香りを存分に堪能
ハーバルとは、「ハーブが香る」という意味。4種類のドライハーブをパウダーで配合し、その香りをより楽しめるよう、甘くさわやかなホールスパイスでバックアップ。鶏肉やココナッツミルクとの相性も素晴らしいカレーです。
以下のスパイスが届きます。
↓
ホールスパイス
・グリーンカルダモン 5粒
・スターアニス 1個
・メース 3つまみ
・アニスシード 小さじ1/2
パウダースパイス
・コリアンダー 大さじ2弱
・カスリメティ 小さじ2
・カレーリーフ 小さじ1強
・ジンジャー 小さじ1
・セージ 小さじ1/4
・オレガノ 小さじ1/4
お楽しみに！