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9月テーマ:野菜の宝石カレー ご準備いただく材料

今月のテーマは、「野菜の宝石カレー」です。先月のバターチキンカレーがノンベジカレーの王様なら、今月のカレーはベジの女王様といった感じです。本来は9種類の野菜を使って作ると言われている、インドのナブラタンコルマという野菜カレーをベースに改良を重ねたレシピとスパイス配合になっています。食欲の秋を迎えるにあたって、たっぷりの野菜で体を整えましょう。
   
●ご準備いただく材料
バター 60g
しょうが(みじん切り) 2片
にんにく(みじん切り) 1片
玉ねぎ(2セン角切り) 中1/2個
塩 小さじ1
ペースト
・トマト(ざく切り) 大2個
 ・牛乳 100ml
 ・カシューナッツ 50g
砂糖 小さじ2
にんじん 1/2本
じゃがいも 1個
マッシュルーム 6個
ブロッコリー 1/2個株
生クリーム 100ml
 
※カシューナッツはなければ省略してもかまいません。
※野菜は、上記に限らず、お好みの野菜でOKです。

AIR SPICE 9月のテーマは、「野菜の宝石カレー」です。

AIR SPICE 9月のテーマは、「野菜の宝石カレー」です。スパイスの香りで野菜の味わいが輝きだす。そんな体験をぜひ味わってみてください。
「野菜の宝石カレー」は、今月中に、「3か月コース」、「6ヶ月コース」、「12ヶ月コース」のいずれかのコースをご購入(ご入金まで)いただいた方々に10月3日にお届けする予定です。