人気書籍の新刊です！　『Labo India』シリーズは、日本人シェフの日本人シェフによるインド料理ファンのためのインド料理レシピ本です。関東を代表するインド料理シェフたちが集まった研究会の内容を書籍化しています。vol.31のテーマは「ハリオム」。北インド・ニューデリー出身の辣腕シェフのレシピとインタビューを収録。 ※本書は上級者向けの内容です。レシピを読んで仕上がりイメージを想定し、 調理上のヒントを見つけられる肩を想定しております。そのため、【材料】の分 量を「適量」とするなど、具体的な指示のない部分があります。ご了承ください。 四六版60ページ（カラー＆モノクロ） 【価格について】 消費税＆送料込みです。 【商品発送について】 ご購入いただいた商品は、スマートレターでお届けします。 発送タイミングは、毎月1日、11日、21日の3回です。 場合によっては、毎月1日、16日の2回になる場合もあります。 しばらくお待たせしますが、よろしくお願いします。