3 ヶ月コースのレビュー
初めて利用しましたが、毎月どんな味になるのか、と実験をしているようでワクワクしました。組み合わせ次第でレシピも無限にあるのか、と奥深さも感じました。ただ、ペーストチキンカレーなどレシピによってはパクチーが必須？(苦手です…)のようでしたが、代替案もあると嬉しいです(せっかく頼んだので、レシピ通りにとパクチー使用しましたが、ダメでした…)
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手軽に水野さんのレシピや、スパイス関連のエッセイが楽しめるので好きです。
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最高に美味しかったです！特にサーモンとカレーの組み合わせは人生初めてで衝撃でした
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AIR SPICEは、受験勉強に例えると模擬試験みたいなものです。 家で参考書を見て勉強するのもいいけれど、模擬試験で本番さながらの経験をすると、数倍レベルアップするのです。 AIR SPICEで作れば作るほど、自分の腕が上がるのがわかりますよ！ 最初に作った基本のチキンカレーは確かに美味しかった。 しかし、何度も経験を経て、改めて作った基本のチキンカレーは、最初に作ったものとは比べ物にならないくらい美味しい！ 水野さん、これスパイスかわりました？ というくらい変化しています。 だから、スパイスって本当にやめられない！
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こんなに美味しいカレーが自宅で作れるなんてairspicenの日は笑顔の日です！ありがとうございます：）
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ほとんど特別な材料を用意しなくても作ることができるレシピは良かったです。本物と同じ味に出来たかは分かりませんが勉強になりました。
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準備する材料はいたってシンプルなのに、スパイスでこんなに毎回違う味のカレーが食べられることに感激です(^ ^)
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３か月コースの前に基本のカレーと、今回卵のカレーとラム・かぼちゃのカレーを作って食べました。 どれも本格的で家では食べられないと思っていた味でした。 ラムはちょっと苦手なので豚肉で代用しました。ルーを味見するとヨーグルトが酸っぱいかな？と思いましたが、お米と一緒に食べると不思議とその酸味とかぼちゃがとってもよく合って家族も喜んでいました。パクチのグリーンカレーも作るのが楽しみです。 また今後も利用したいと思っています。 ※卵のカレーは私にはココナツの風味が強すぎるように感じました。水野さんの検証を楽しみにしております。
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９月のバターチキンは最高でしたので、是非再販を希望します。１０月のエッグ&ポテトは、素材の面白さに加えて辛さが際立っいて楽しかったです。ただ、卵を焦がす必要があったのかどうか疑問です。11月のラム&カボチャは、ラムが無く豚のスペアリブで調理しました。仕上がったらカレー味が物足りなく、カレー粉とチリパウダーを加えました。結果スパイスが際立ってとても美味しくいただきました。3ヶ月コースが毎月楽しく終了したので、6ヶ月コースも申し込みました。これからも新たなスパイスに期待しています。 質問です。玉ねぎを炒める時に、水を入れて蒸らす場合とそうでない時があるのは何故ですか。
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毎月スパイスが届いて、カレーを作る。美味しいからもう一度食べたくなる。そうするとスパイスが足りないから買い足す。そうしているうちに、どんどんスパイスが揃ってくる。それでも、まだ新しいレシピがどんどん届く。また揃える。こんな楽しい無限ループはない！
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スパイスが使う分だけ入っていて、とても作りやすかったです！
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毎回、どんな香辛料が 届くのか楽しみでした。 (水野仁輔さんの番組で 刺激を受けてから) できたら、番組で使った材料から始めたかった。 水野仁輔さんの本を買ったので、今後は挑戦して いくつもり！ ありがとう‼ (69歳 女性)
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とても美味しいカレーを食べられて、 毎月レシピが届くことを楽しみに待っていました。
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お試しで3か月コースを購入しました。新鮮なスパイスで作るカレーは味が全然違い、お店で食べない様な斬新なカレーや水野さんの細やかな、そこ！それでいいのね！という作り方解説と毎月の楽しいコラムもとても楽しませていただきました！毎月Air Spiceの日が楽しみでした！これからも継続して購入させて頂きたいと思います！私はあまり辛いカレーは得意ではないですが、いつも美味しく食べれる辛さで嬉しいです。
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カレーはスパイスで作れることがわかる貴重な体験ができました。1-2回目のカレーはとても美味しかったのですが、3回目は少しスパイスが凝りすぎてて、カレー初心者には食べ辛かったです。
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ハウスバーモントカレー風のカレーで育った身ではかなりハードルの高いカレーでした。ただ、色んなスパイスを味わえて新しい味覚を得られたかと思います。チャンスがあれば又購入したいと思います。できれば、今までのメニューの中から自分の好みのカレーが注文できればと思っています。
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ちょうど良い商品です。 カレー作りに興味がある方はまずはこの商品から
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「毎月カレー作ってるしなー」という軽い気持ちではじめてみるのにぴったりの期間でした。こんなに楽しいものかと周りに宣伝しています。普段勇気がでなくて買えないホールのスパイスを調理できる喜び。毎月ちょっと違う味わいのカレーに出会える楽しみとコラムでもらえるスパイスの話も楽しいです。レシピとコラムの紙は全部とっています。気に入ったカレーのスパイスを個別でお願いできたらいいななどと思っています。これらも続けようと思うので楽しみにしています！
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毎月、届くのが楽しみでした。仕事の帰り時間が合わない我々夫婦にとって、休日にカレーを作るのが１つのリズムになりました。 辛いだけでなく、味の深みがなるのがスパイスなのだと改めて知ることができました。材料もどこにでもあるものを揃えれば良いので簡単でした！
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お試しで3カ月コースを購入させていただきました。どの回も楽しくおいしく作ることができました。レシピもわかりやすく、これをベースに自分でもいろいろアレンジできそうでワクワクしています。今回はお試しでしたが、また継続して利用したいと思います。
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3ヶ月コースをお願いしました。 スパイスによって香りも味も様々なカレーになることに毎日驚きながら美味しくいただいています。アジのサワーカレーですが、とても好きな味でしたが、骨が気になるかな。。と同居人が申しておりました。
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今回のセットのうち、えびとあさりの出汁カレーがとっても美味しかったです。1日目はあっさり、2日目からは濃くが出てさらに美味しくなってました。とろけるチーズをのせたり、温泉卵を合わせてみたり、色々食べ合わせが出来てて面白かったです。
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3ヶ月コース、2回目の購入。自分でスパイス複数を選び操るのは面倒だけど、こうしてホールとパウダーが分かれて送られてくると興味本位ですぐ作る性格の私には非常に向いている。そしてなによりもかなりおいしいし、どれもこれまで作ったことのない複雑な味と風味が嬉しく、また小麦粉のルーのカレーではないスパイスカレー、がライフスタイルとなった。食材も、この魚がなければこちらやあちらでもよい、と複数提示してくれるので気がラク。
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ドライリーフのチキンカレー。すっごく辛かったです。グリーンチリの個体差かなと思いましたが、友人が同じキットでチリを入れずに作っても非常に辛かったようです。辛いの苦手ではないのですが。ぶりと大根のキーマ。塩味も油も入った後に生の大根入れても大丈夫かなと思いながら作りました。結果、大根の繊維が気になり、堅さも残りました。切ってから数秒レンチンしてからのが美味しくなると感じました。
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スパイスの味わい深さを実感しました。 普段食べている固形のカレーとは全く違うけど、又食べたくなる味でした。 意外な食材の取り合わせも新鮮です。 自分のお気に入りのカレーの材料がいつでも購入出来るのかと思っていましたが、それがないのが残念です。 自分で全てのスパイスを揃えるのが大変だからこう言うのを利用している訳ですが、食べてみて美味しいかった物は、何度でも購入できたらうれしいですね。 息子にも作ったものをお裾分けしたら、美味しい！！と言ってくれました。
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33のブリのカレー 家族全員で楽しめました！カルダモンの優しい感じが梅の果肉とマッチしていてブリも非常に美味しくいただけました。初めて辛くないやつだったので、子供達も大喜びでした(^^)
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0号を買って楽しかったので31、32、33号と購入しました。どれも美味しかったです！ バックナンバーの25、26号も買ったのでつくるのが楽しみです。 せっかく配合を教えていただいているので復習がしたいです！ 復習の間少しあけて、またぜひ購入したいです！
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２０１８年５月から１０月まで購入しました。けしてお安くはないと思いますが、家庭ではとても揃えておけないスパイスが届くので、材料のお肉もいいものを使って作り、それは美味しくて感激でした。ペッパーチキンが一番、次が甘酸っぱいビーフカレーでしょうか。本格的な美味しいカレーの店がない地方ではありがたいです。ただ、ココナッツ彩り豆と秋野菜の贈り物は家族に不評でした。特に後者は息子が一口二口食べて「これ無理！」と止めました。エスニックでも何でも色々好きな子なのですが。私が少し辛抱しながら片づけました。ココナツミルクのは定期購買に入っていなければいいのにと思いました。
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バリエーションに富んでいるので飽きません。レシピも付いてくるので、確実に美味しいカレーを楽しめます。
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3ヶ月コースを利用しました。 ホールスパイスは初挑戦だったので、料理教室に通って、レベルアップしたような感じで、とても楽しかったです。 まだ子どもが小さく、普段は甘口カレーしか作らないし、カレー屋さんもなかなか行かれないので月に1度大人のための特別な夕飯として楽しませていただきました。 動画で作り方がわかるのもとても良かったです。
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思った以上に簡単に、本格的なカレーを作れました。お店で食べる味を家でも味わえて大満足です！お客様が来たときにもふるまいたいと思います♪
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バターチキンカレーを作りました。上手く作れるのか不安でしたが、動画もあり行程がとても簡単で作りやすかったです。材料も揃えやすくて良かったです。お味もスパイスがいい感じに効いて美味しかったですし、鶏肉も柔らかかったです。まだこれしか作っていないですが次キノコキーマカレーを作るのが楽しみになりました。
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はじめてのバターチキンカレー。 どうなることかと思いましたが、自分で作ったとは思えない出来栄えでした。 これもひとえに、自分では揃えきれないスパイスと分かりやすいレシピのおかげです。 本当に美味しかったです。 ありがとうございました。
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３か月コースはココナッツ彩り豆カレーとペッパーチキンとバターチキンでした。ココナッツはマイルドで豆がごろごろ入っていて美味しかったです。ペッパーチキンは香りがよく、コクがあるけどさっぱり。胡椒辛さがビールにとてもよく合いました。おつまみにも良さそうです。バターチキンカレーはこれから作る予定です。
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初心者でもほんとうに美味しいカレーが作れてすごく満足度が高いです。 レシピも書いてあるので自分でスパイスを配合して何度も作れるのもまた嬉しい。これからも継続して購入したいと思います。
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外食があまり楽しめない田舎町に住んでいます。自分自身では中々作らないようなレシピに挑戦でき新しい発見があります。美味しい食事ができるのでとても気に入りました。
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創作的な目を引きそうなものより、色々な国の様々な、それでいてベーシックなカレーを、これからもご紹介いただきたいです。
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歴代のカレーの中で一番好きなカレーです！！最初はチキンが多過ぎかと思いましたが、食べ応えがあっていいですね☆
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新鮮なスパイスがレシピと一緒に届く！というのがいいですね！それに一回分なので気軽に挑めます。自分でスパイスを購入して作ったこともありますが、使いかけのスパイス、冷蔵庫の中で何ヵ月も…となるんですよね。そうなると風味もぼんやりしてしまいます。なので、この企画がすっごくいいと思います。 野菜カレーは私にはかなり辛かったです。キーマカレーはマイルドでおいしかったし、カルダモンの香りがすごく良くておいしかったです。手羽元の赤いカレーは辛口でしたが、なぜか食べやすかったです。とてもおいしくて、インドなど現地で食べてるような、旅行した時のことを思い出したりして、作る時～食べる時、良い時間を過ごしました。香りは当時のことをすごくリアルに思い出させるんですよね！ 水野さん、ありがとうございました！
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毎月楽しみにしています。 口に運ぶ度に「美味しい！」と家族も大満足です。
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家で気軽に本格カレーを、そして毎回違う風味のスパイスを味わうことができて、毎回送られてくるのが楽しみでした。 レシピにある野菜・肉など材料も普通にスーパーで買えるものだし、本格カレーを作るストレスがありません。 自分だとスパイスをそろえるのが大変で、結局賞味期限切れになるということを繰り返していたので、AIR SPICE は本当便利です！
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どれも家では出せない味で美味しかったです。トマトやヨーグルトで煮込むのも新鮮でした。ところで田舎なのでグリーンチリを見つけるのがたいへんでした。他の物で代用するとすれば何が一番良いですか？
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カレー好きの相方が、毎月届くのを楽しみにしています。 今月のカレーは、 酸味があってとても新鮮でした！ 酸っぱいのが苦手な私ですが、美味しくできましたよ(^o^) ただ、この時期はグリーンチリがなかなか売っていないので、その季節に手に入りやすい食材で作れるカレーにしていただけると嬉しいですσ(^_^;)
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休日の日にゆっくり時間をかけて作っています。既に何度かリピートして注文していますが、「今日は、カレーの日だよ」というととても喜んでくれるので、作り甲斐があります。できればレシピ毎に、ご飯orチャパティorナンどれに合いそうかも教えて頂けると嬉しくです。 今後、チャイのためのスパイスの販売もあると嬉しいです！
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簡単に作れるのに本格的。 家庭でこの味が食べれるなんて感激しました。追加購入させて頂き、これからも楽しみます！アレンジや手抜きをせずレシピ通りに作るのが一番です。
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野菜の宝石カレー、サーモンと柿！のカレー、そしてビーフときのこのカレーどれも作り始めた途端、あたりがスパイスの香りに包まれてとても幸せな気分になりました。 そして作り方が簡単なのもすごい！ もちろんお味は今まで食べたことがないくらい美味しかったです。 特に野菜の宝石カレー、ぜひ再度販売を♡♡♡
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☆サーモン & 柿 スパイスカレー♪ を作りました。 秋鮭の美味しさと柿のまろやかさ。そしてカシミール🌶チリの香り ♪ とマイルドな辛さ…美味しくて。思わず "泣きそう！"…でした。 本当に美味しいと感想を話してくれる母も(鮭がこんなにカレーと合うとは！…スパイスカレーだからね❤️)…と満足顔 ♪ でした。 ごちそうさまでした！ ★AIR SPICEの「秋のSpecial 定番 ♪ 」になると嬉しいです。 ☆続けて購入させて頂きます。 毎月のスパイスカレーが楽しみ ♪ です。
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毎月楽しみにしています。レシピの詳しい説明とアクセントの効いた水野節を開けた時からワクワクします。それ以上の魔法のようなスパイスセットで料理をしているのは自分なのに、明らかに、作り出すことの出来ないような豊潤なスパイスの香りのシャワーを浴びながらカレーを作れる幸せ❤もうこれは魔法としか言い表せません🎵 これからも楽しみにしています。
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毎月楽しみにしています。 レシピと共に書かれている水野さんのスパイスのお話も楽しく読ませて頂いています。 今まで使った事のないスパイスもこちらで知る事が出来て色々試したくなりました。 先日作った野菜の宝石カレーは、今までのシリーズの中でかなり好みでした。また、是非販売お願いします。
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毎回新しいカレーの世界が味わえて、最高です。元々スパイスは大好きですが、自分ではとてもこんなカレーは編み出せません。レシピも簡潔に書かれてあり、作りやすいです。普通のカレーは胃もたれする旦那さんも、こちらのスパイスから作るカレーは大丈夫らしく 毎月夫婦で楽しみにしています！
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毎月、違うカレーが届くので作り方も違うし、楽しめました。でも、出来上がりが見本の写真と違うのが納得いきません。最後に牛乳や生クリームを入れるようにレシピに記載されていますが、乳製品を入れたらもっと白っぽくクリーミーな色合いのカレーなるはずでは？…実際、乳製品を入れる前は見本の出来上がり写真と同じ感じですが、やはり乳製品が入った途端、色は変わりました。
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ちょっと手間はかかりましたが、スパイシーでとてもおいしかったです。いままで作ったカレーのなかでいちばんおいしいかも。
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3回とも全部美味しくて、毎回楽しみにしていました(^^)。単品で買いたいのですが、毎回売り切れで、販売中の品を見た事がないです（涙）コースで気に入ったやつは単品でもっと手に入りやすくなるといいなぁと思いました。 あと、ヨーグルトが入と酸味が出でしまいたすが、その酸味を抑えた味にしたい時はどうしたらいいのでしょう？代わりに入れる物って何だろう？と色々アレンジもしてみたくなりました。
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どれもおいしかったです。 このところ、単品で注文したい場合に売り切れが多くて、困ります。 なんとか 善処してください！
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あさり、ドライキーマ、ミックスベジタブルの3ヶ月コースを頼みました。スパイスに迷うことなく香り高く味わい深いカレーが出来上がりビックリ！ 野菜カレーはまだ作っていません。野菜ゴロゴロ系が苦手な我が家でどのような感想が出るか楽しみです。 単価は割高に思いますが、レシピにスパイスの詳細が書かれていて大変ありがたく、水野さんのエッセイを読めるのも楽しい。 次の3ヶ月も継続して頼みました。
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毎月, スパイスカレーが程よいサイクルで作れるので, 楽しんでいます。再度３ヶ月コースを申し込みました。 手に入らないスパイスや, 自分ではわからないスパイスのバランスがすべてできあがっているので, 安心して作れるのも良いです。 ですが, カリフラワーやアサリなど 季節ものの材料は, すこし時期が遅くて手に入れづらかったのが, 残念です。 もう少し早めの企画がよいかと思います。 また, 自分でそろえなくてはならない材料を, 明記していただけると, 買う前に検討ができるので, 安心だと思います。 最初から購入していたわけではないので, 以前のメニューをみると, 基本的なものが多く, そちらも魅力的です。基本的なメニューも織り交ぜつつ, 継続してください。
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このスパイスのおかげで、 本格カレーが手軽に出来ました。友人達と楽しく作り、また美味しくできて、みんな大喜びです。ハードルが少し下がりました。
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0号から毎号楽しんでカレー作ってます。以前は水野さんの本を頼りにスパイスを揃えて時々作ってたんですが、毎号届くスパイスのおかげでスパイス棚もスッキリできました。色味も美しく調理しながらの香りの変化も楽しんでます。たまに珍しいスパイスが入ってるのもいいですね。今までのカレーではエビカレーがすごく好みでした。カレーリーフや骨付き羊肉など、入手しにくい食材の情報がWEB等で得られるとうれしいですね。羊肉は通販で入手しました。
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満足しております。 クオリティーが高いです。 レシピがあるから、 同じものを再度作りたい場合の、スパイスセットなどもあるといいですね。 エビカレーは、初めての味でした。 辛くないのにスパイシー。
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自分でスパイスを買い集めてカレーを作っていたのですが、マンネリになっていた面があり、いつもと違うカレーが作れて楽しかったです。
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